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スレッド一覧

  1. カリフォルニア寿司 天婦羅 GENESIS大阪(0)
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一休そば 千歳店

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2018年 2月20日(火)07時37分55秒
返信・引用
  寒い日には、温かい汁物を食べたくなります。
そんな時には一休そばの温かいそばがおすすめ!

何度も来ていますが、こんなにつゆ美味しかったっけ?
作り手が変わったのかな?
温かいそばでもツルツルした喉ごしで美味しいです。
思わずつゆを全部飲み干してしまいました。
天丼も美味しいそうですよ。
次回はぜひ、食してみたいと思います。

一休そば 千歳店
千歳市北斗2丁目-10
 TEL 0123-22-4773
営業時間 11:00~15:00
     17:00~20:00
定 休 日  無 休
 
 

山ちゃんの長崎ちゃんぽん

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2018年 2月 8日(木)14時29分38秒
返信・引用
  今週に入ってからマスターが珍しく「山ちゃんのちゃんぽんが食べたい」と言いだしました。
今日はランチ営業しているかどうか?
実は行こうとした日が定休日だったので、恵庭のちゃんぽん屋さんで野菜ちゃんぽんを食べたのです。
そのお店のちゃんぽんも美味しかったのですが、やはり山ちゃんのが食べたい!
旗やランチの看板などは出ていないのですが、お店の前まで車を付けてみると『心を込めて営業中』の札が・・・。
安心して入店し、2日前にちゃんぽん食べたばかりですが、またちゃんぽん(800円コーヒー付)を注文します。

まだ店内も暖まっておらず、不意にお客が現れたのでちゃんぽんを作るのに少し時間がかかります。
店主さんは自衛隊北千歳のOBなので共通の知り合いも多く、たくさん話をしながら作るので余計に時間がかかります。(笑)
夜にお酒を飲みながら会話すると楽しいと思います。

店主さんは長崎雲仙のご出身のようです。
北海道にはちゃんぽんの麺を作っている所がないので、長崎から取り寄せているそうです。
先日食べたお店のとは麺が違います。
やっぱり山ちゃんのちゃんぽん美味しい!
コーヒーも美味しかったです。

夏は釣りに行くのでランチ営業はおろそかになるそうです。
その分夜は美味しいお魚が食べられると思います。
ぜひ行ってみて下さい。

山ちゃん
千歳市幸町1丁目16-2
TEL 0123-24-6794
営業時間 ランチ営業
     18:00~24:00
定 休 日 火曜日
 

手打ちそば 松喜(まつき)

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2018年 2月 5日(月)09時52分9秒
返信・引用
  また食べたくなるクセになるお蕎麦なので、定期的にお邪魔しています。
今年はじめの外食ランチも松喜さんでした。

この日は、ななちゃん夫婦も一緒に5名での蕎麦会食。
ななちゃんは初めての訪問で、お蕎麦とつゆの美味しさにビックリ!
とろろそばには「玉子焼きも入っている」と喜んでいます。
玉子焼きだけじゃありませんよ、かき揚げと蒲鉾とワカメも入っていますよ。

最近、丼のメニューができている事に気付いていましたが、初めて日替わり700円を注文します。
この日は豚バラ丼。
濃い目の味付けで、甘くて美味しいです。
700円のところ、CODE500に該当するからと500円にしてくれました。
ありがとうございます。

お蕎麦にプラス380円で半天丼や豚丼などを付けることができます。
隣の席のお客様は天丼を食べていたので、丼だけでもOKかもしれません。

明るく暖かい店内で、奥様と息子さんはいつも笑顔で接してくれます。
また、お邪魔します。

手打ちそば 松喜(まつき)
恵庭市福住町1-15-4
 TEL 0123-34-3480
営業時間 11:00~14:00
     17:00~20:00
定 休 日  水曜日、第2・第4木曜日
 

イタリア料理 リピエーニ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2018年 2月 2日(金)09時49分25秒
返信・引用 編集済
  つい先日伺ったばかりなのに、あのパスタの味が忘れられずまたお邪魔しました。
前日にお電話して、前回頂いたパスタとラザニア風のパスタもお願いしておきました。

先日とはまた違うステキな前菜が登場!
生ダコとアボカドのカルパッチョ・ローストビーフのグレイビーソース添え他・・どれも美味しい。
特にお皿中央の手作りチーズが絶品!

パンもまた美味しいのです。
平たく長方形にカットしてあるパンで、名前は分かりませんがあまりにも美味しくてお替りしてしまいました。

ラザニア風のパスタはチーズが美味しくてボリュームあります。
ムール貝の塩味のパスタは、オリーブオイルたっぷりでムール貝がたくさん乗っています。
ここに来たら絶対に食べたい海老とフィットチーネのエビクリームソース。

デザートの洋ナシのシャーベットと濃い目のコーヒーも残さず全部頂きました。
ご馳走さまでした。

イタリア料理 リピエーニ
千歳市柏陽1-3-4
TEL 0123-28-1418 070-1582-0274
営業時間 11:30~16:00(L.O.14:30)
         ディナータイムは予約制
定 休 日 月曜日
 

和牛レストラン ログハウスびび

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2018年 1月27日(土)13時38分27秒
返信・引用 編集済
  よしこさんの車がディラーで2時間くらいかかるということで、時間つぶしと昼食を兼ねて少し遠いけど久しぶりに千歳空港より少し先にあるレストランびびまで・・・

雪が積もった後でしたが、広い駐車場はきれいに除雪されていました。
駐車場から店舗までの途中に、リスが入っていたと思われる檻があります。
夏になったら展示されるのかな?

テーブルに付くとお店の方が赤くなった炭を持ってきてくれます。
スタッフさんは女性ばかり4名ほど。
さてランチメニューの中から和牛盛り合わせ1,850円と数量限定の和牛切り落とし1,850円をオーダー。
切り落としの方がサーロイン等の部位も入っており脂っこいそうです。
コーンスープorパンプキンスープ・サラダ・ライスorパン・ドリンクがセットになっています。

お肉などが運ばれてくる間、窓へ目をやると外の美々川でくつろぐカモや白鳥の姿を楽しむ事ができます。

まずは切り落としのお肉から焼いていきます。
一口目、みんな思わず「おいしい!」と声をそろえました。
脂身がとろける感じ。

盛合せの方のお肉は、お皿にきれいに並べられています。
赤身・中間・脂身の3種類。
この赤身のお肉がまたやわらかくて本当に美味しかったです。

この日もマスターがあまり食べなかったので、マスターの分のパンプキンスープも頂き食べすぎてしまいました。
ログハウスの天井部分が素敵なので写真を撮ろうと思ったら、マスターとよしこさんも写ってしまいました。

和牛レストラン ログハウスびび
苫小牧市美沢8-5
TEL 0144-58-3456
営業時間 11:00~21:00
定 休 日 年末年始12/31~1/2
 

イタリア料理 リピエーニ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2018年 1月24日(水)13時29分14秒
返信・引用 編集済
  マスターからTelで「今日は少し遠くまで行けるよ」と言うので、久しぶりにリピエーニさんへ行く事になりました。
お店のHPを見て予約・お問い合わせのTel番号へ「3人で行きまーす」と電話をしてから訪問。

お店に入ると、もうテーブルに3人分のナイフ・フォーク類がセットされています。
テーブルに座るとご主人がメニューを渡してくれます。
見てもよく分からないので、ご主人おすすめの味の違う3種類のパスタをランチコースセットでお願いします。

・海老と自家製手打ちフィットチーネのエビクリームソース
・アサリ又はムール貝のスパゲッティ(アサリとムール貝の両方をお願い)
・娼婦風スパゲッティ(濃厚なトマトソース)
  これにプラス580円でアンティパスト盛り合わせ・スープ・デザートアイス・パン・コーヒー が付きます。

アンティパスト盛り合せは絶対に頼んだほうが良いです。
右から自家製生ハムと大根の酢漬け・自家製チーズににニンジンとタマネギのピクルス、バルサミコソース添え・間引いた青桃・黒豆味のオリーブ・左が名前忘れたけど色々な実や種をナスで包んだもの
どれも手が込んでいて、これを食べられるだけでも行く価値があります。

フィットチーネはツルっとしていて中はモチモチ、エビから取った濃厚なクリームソースと大きな海老が美味しい!
よしこさんも「今まで食べた自家製パスタの中で1番おいしい」と絶賛!
どれも真似のできないプロの味。
美味しすぎて幸せな気分になります。
自家製のパン・じゃがいものスープ・デザートのクランベリーのムース・苦めのコーヒーも美味しかったです。

最近マスターはあまり量を食べられないので、私が代わりにアサリやムール貝他、残さず全部頂きました。
おかげでこの後、翌朝までお腹が空きませんでした。

向陽台地区に別荘がある東京のお客様も「これだけのお店は東京にもないよ」と、千歳に来た時にはいつも行くそうです。
住宅街の中で分かりにくい場所にありますが、まだ行った事がない方は是非とも探して行ってみて下さい。

イタリア料理 リピエーニ
千歳市柏陽1-3-4
TEL 0123-28-1418 070-1582-0274
営業時間 11:30~16:00(L.O.14:30)
         ディナータイムは予約制
定 休 日 月曜日
 

千葉珈琲

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2018年 1月18日(木)15時52分49秒
返信・引用
  お昼ご飯を食べるには少し時間が早かったので、いつもは行かない長都・勇舞エリアを新店を探しながら車でうろうろ・・・。
数件のお店の中から、美味しいコーヒーが飲めそうなこちらのお店に入ってみることにしました。

先客が3組。お店の方は女性1人と男性1人で忙しそうにしています。
ランチメニューは3種類。
鶏肉のトマトソースパスタとキーマカレー(ドリンク付き750円)を注文。
私達の前に3組のお客様がいたので、お料理が運ばれてくるのに少し時間がかかりましたが、トマトソースのパスタもカレーもすっごく美味しい!
量が多いのでお腹いっぱいになります。

コーヒーメニューはさすが品数が多く、ランチセットのコーヒーでもこの単品メニューの中から選ぶことができます。
300円以上のコーヒーを選ぶとプラス50円。
スタッフの女性が、苦みと酸味のバランスが良いとおすすめしてくれたchibaブレンドをお願いしました。

大きめの白いカップに入ったコーヒーが運ばれてきます。
すこし薄いかな?と思いましたが、なんとも懐かしい味がします。
若い頃よく通っていた恵庭の喫茶店を思い出してしまいました。
そのお店のコーヒーは千葉珈琲だったのです。

窓が大きく白い壁の明るい店内で、外の景色を見ながらゆっくりコーヒーを味わいます。
夜はお酒も飲めて、料理のメニューも充実しています。
アイリッシュコーヒーもありました。
今度よしこさんが車の運転をしてくれる時に来てみたいです。

cafe & bar 千葉珈琲
千歳市勇舞6-6-8
TEL 0123-25-3665
営業時間 11:00~14:30 (ランチタイム)
     14:30~18:00 (カフェタイム)
     18:00~22:00 (バータイム)
     日曜日はランチタイムのみの営業
定 休 日 月曜日
 

ロイヤル 千歳洋食軒

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2018年 1月13日(土)10時54分3秒
返信・引用 編集済
  空港の中には他にも飲食店が沢山あるのに、買い物に来るとほとんどこちらで食事します。
と言うのは、マスターがリハビリを兼ねて同行しており、このお店のリブロースステーキを食べたいからです。

しかし最近はカツカレーにハマっているようです。
カレーを味見させてもらいましたが、甘くて洋食屋さんのカレーという感じの味で美味しいです。
トンカツも肉厚でやわらかくて美味しいそうです。

私とよしこさんは生野菜を摂りたいので、レタスがたっぷり添えてあるオムライスのプレートを頂きました。
野菜が高い今日この頃、たくさんサラダを食べました。
ご馳走さまでした。

ロイヤル 千歳洋食軒
千歳市美々新千歳空港 旅客ターミナルビル3F
 TEL 0123-46-2118
営業時間 7:00~21:30(L.O.21:00)
 

和食レストラン とんでん恵庭店

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2018年 1月11日(木)13時46分49秒
返信・引用
  平日なのに「今日は平日メニューをやっておりません」という12月の暮れに伺いました。
いつもはランチメニューの中から選ぶのですが、この日はヘルシーな楽善1,380円(税抜)448Kcalをお願いしました。
握りは3貫しか付いていませんが、ランチメニューよりしっかりとした握りで蟹・まぐろ・ホタテもいつになく美味しいです。
半うどんを温かいお蕎麦に変えてもらいます。

サラダにドレッシングがかかっていなかったのでスタッフの方に聞いてみると、選んだオニオンドレッシングをボトルごと持ってきてくれましたよ。

とんでんはいろいろ食べられるので気に入っています。
31日にもお寿司を取りに行きましたが、店内にはお客さんが沢山入っていました。
定休日が無いので便利です。

和食レストラン とんでん恵庭店
恵庭市戸磯616
TEL 0123-34-0771
営業時間 10:00~23:00(ラストオーダー)
 

十勝豚丼 いっぴん

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年12月29日(金)09時38分7秒
返信・引用
  帯広に本店のある豚丼の専門店です。
豚丼をわざわざ食べに来るのはこのお店だけです。
久しぶりに札幌の帰りにマスターとよしこさんと3人で寄りました。

お昼の12時少し前に入店。
ちょうど4人掛けの席が空いたのでラッキーでした。
どんどんお客さんが入ってきます。
ビジネスマンの方が多いので、ご飯大盛りとか白髪ネギ大盛りの注文が出ていますが、私達はハーフ豚丼セットを注文します。
ご飯少なめに豚肉3枚・サラダor梅やっこ・漬物・味噌汁を+80円で豚汁に変えてもらいます。
運動量の少ない私達は、これを完食するとお腹いっぱいになります。

炭火で焼くからなのか?豚肉そのものが美味しいのか?ここのお肉は脂身も美味しく食べられます。
豚汁も絶品! 煮たまごの半熟加減が絶妙なのです。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。

十勝豚丼いっぴん 平岡店
札幌市清田区北野5条5丁目20-43
TEL 011-888-1110
営業時間 11:00~23:00
 

GAjA ステーキ 

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年12月17日(日)17時01分21秒
返信・引用
  格安の美味しいステーキを食べられるお店を見つけました!
焼き肉レストランですが、ランチメニューの中にステーキを見つけ、試しにサーロインとGAJAステーキを注文してみました。
タッチパネルで注文します。

鉄皿に乗った迫力のあるステーキが運ばれてきます。
サーロインも美味しかったのですが、私のおすすめはGAJAステーキの方です。
写真はGAJAステーキ200g980円
350gと450gもありますが、200gでも十分ボリュームがあります。

レアで提供されるので、自分でカットしてテーブル中央の網で焼いて食べます。
赤身のお肉ですが、やわらかすぎて薄く切ることができません。
ある程度焼いたほうが、噛みやすくて美味しく頂けます。
脂身もスジもないお肉で食べ応えがあり、満足感のあるステーキです。
付け合わせのコーンとスライスオニオンも美味しいですよ。

サラダも食べたい方にはライス+サラダバーセット450円もあります。
ランチメニュー全てみそ汁(セルフ)付き。

特選和牛の炭火焼ランチボウルもおすすめ!
薄切りの炭火焼肉がやわらかくて美味しく、ご飯がすすみます。
たっぷのレタスも嬉しい理想的な一品。

美味しかったので、続けてお邪魔してしまいました。
ご馳走さまでした。

ビラ・リストランテ GAJA 恵庭店
恵庭市恵み野里美2丁目16−2
TEL 0123-32-1129
営業時間 11:30~15:30
     16:00~23:30
定 休 日 12/31のみ
 

ロイヤル 千歳洋食軒

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年12月12日(火)09時40分6秒
返信・引用
  空港まで買い物に来る時など、よくお邪魔しているお店です。
マスターはこちらのリブロースステーキが大好き。
付き合わされて来る私達は、いつもたいてい他のメニューを注文します。

ほとんどのメニューを食べてみて最近ハマっているのがフレンチトースト!
外側がカリッとしていて中はモッチリ、ジュワッと美味しさが口の中に広がります。
これはおすすめですよ!

ちなみにお肉のメニューは赤身の牛肉やポークステーキ等もありますが、スジがあって硬くて失敗でした。
いつも美味しく頂けるのは、すこし値段が高めですがバターがトッピングされたリブロースステーキだけです。

ロイヤル 千歳洋食軒
千歳市美々新千歳空港 旅客ターミナルビル3F
 TEL 0123-46-2118
営業時間 7:00~21:30(L.O.21:00)
 

活きなり (イキナリ)

 投稿者:チーフバーテンダーM  投稿日:2017年12月 5日(火)10時54分2秒
返信・引用
  北広島の46号線沿いにある定食屋さんです。
以前はラーメン屋さんだったそうです。

時々、札幌までマスターの通院のドライバーをしているのですが、帰りにこのお店の前を通るたび何故か気になっていました。

北広島で食事する事なんて滅多にないのですが、この日は何を食べる事ができるのか分からないまま思い切って入店してみました。

中に入ってみると満席だったのですが、食べ終わっていたお客様がイス席を譲ってくれたので入店する事ができました。

お客様はほとんどが作業服を着た方や近くの会社に勤めている方のようです。

メニューはハンバーグ・フライ・カレー・焼き魚定食・・・等。
写真はヒレカツとエビフライ定食(900円)と豚生姜焼き定食(780円)

常連さんのお店という感じで、少し居心地が悪かったのですが、普通のご飯が食べられるお店です。
気になる方は行ってみて下さい。

食べ処 活きなり
北広島市共栄町4丁目12
  TEL  011-373-6672
  営業時間  11:00~20:30
  定 休 日  不定休
 

らくだ軒

 投稿者:チーフバーテンダーM  投稿日:2017年11月23日(木)13時58分48秒
返信・引用 編集済
  祝日のお昼時なのに、雨模様のせいか今日は空いています。
他のほとんどのお客様がパスタを食べている中、私達は迷わずにグラタンを注文。

こちらのグラタンが1番のお気に入りです。
クリーミーなホワイトソースにホタテとエビがたっぷり。
名前がわからない皮付きの小さなジャガイモ(中が黄色)と栗が甘くて美味しい!
マカロニが入っていないのがまた良いのです。
セットにするとサラダとフォカッチャが付くのですが、単品で蟹とアスパラのピザを頼みます。
この組み合わせが今は最高!

窓際の席からは羊が散歩しているのを見ることができます。
今日はやけにカラスが多い。
カラスが羊の背中に乗ってちょっかいを出しています。
羊とカラスはもしかして仲良しなのかも?

らくだ軒
恵庭市牧場281-1
 TEL  0123-39-2821
営業時間  10:00~21:00 (11月まで
      11:00~18:00 (12月1日~
 

ロイヤルホスト千歳店

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年11月13日(月)08時39分44秒
返信・引用
  お店の人と話をしながら食事ができるこじんまりとしたお店も良いですが、広い座席でゆっくりできるこういうお店も好きです。

ロイヤルホストにはたまにしか来ませんが、以前よりもお料理が美味しくなっていると思います。

写真は『食いしんぼうのシェフサラダ』『ビーフシチュー』『十八穀米と食べる白身魚の甘酢ソース』です。

上品でスタイルの良い女性スタッフの方がお料理や飲み物を持ってきてくれます。
ドリンクバーの2杯目は自分で取りに行きます。
居心地が良くて、つい長居したくなってしまいます。

ロイヤルホスト千歳店
千歳市栄町7-1237-21
 TEL 0123-24-3791
営業時間 9:00~24:00
 

KuRa家

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年11月 8日(水)09時23分2秒
返信・引用 編集済
  「何でも美味しいですよ。ランチもやっていますよ。」ぜひ行ってみてとお客様にすすめられたので、ランチの時間に2度ほどお邪魔しました。
今年7月にオープンしたカウンター5席と小上がり1席の居酒屋さんです。
場所は新川通りで、向かいにはマルシェというお店、隣にはさくらというお店があります。
オーナーシェフお一人で切り盛りされています。

手書きのメニューは、毎日書き換えているそうです。
「メニューにない物でもつくりますよ」と言ってくれますが、よほどずうずうしいか常連さんでなければ頼みづらいですよね。
でも、注文した品の材料が足りなかった時メニューに無いお刺身定食800円を作ってくれました。
その時、サービスで出してくれたサバのスモークが臭みがなくてとても美味しかった。
サバが苦手な私でも美味しく食べられました。
お酒を飲む方にはおすすめの一品です。

メニューに無いうどん・そば・ラーメン・パスタ・お寿司?等にも対応してくれるそうです。
親しみやすいシェフのいるお店です。
気になる方はぜひ行ってみて下さい。

KuRa家 (クラヤ)
千歳市幸町1-5
TEL 0123-26-9477
営業時間 11:30~14:00
          17:00~23:00
 

漁川(いざりがわ)

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年11月 6日(月)08時53分36秒
返信・引用 編集済
  マスターのお誕生日の日に、よしこさんと3人でお邪魔しました。
足の悪いマスターの為にいつもはイス席を用意してくれるのですが、この日は日曜日だというのに個室が満席で、前日に予約の電話をしたのですが初めてカウンター席でした。

カウンター席は、料理人さんがお刺身を作ったり焼き物を焼いているのを見ながらお食事することができるので、違う角度からも楽しめます。
また、カウンター席の他のお客様の様子も目に入ります。
いつも個室なので、他のお客様がどのようにこのお店を利用しているのか気にしていなかったのですが・・・

単小本を読みながらゆっくり1人で食事していたり、カップルでスマホを見ながらお寿司やお鍋を食べていたり、それぞれ自由に食事を楽しんでいました。
やっぱり漁川は居心地が良いです。
千歳にはこういうお店は、たぶん無いなー。
だから、わざわざ千歳から車で来てしまうのです。
最近はノンアルコールでも全然平気になりました。

まず飲み物をオーダーしたら、ゆっくりメニューを見ることをおすすめします。
デフォルトのメニューの他に1枚物のメニューが何枚かあるので、見落とすと「あったのかー!」と後悔することになります。

こんがりと焼けた特大サイズのシマホッケは美味しかったです。
ゆば団子鍋1人分は3人で分けても十分味わえる量です。
ご馳走さまでした。

それにしても、カウンター席は2人までがちょうど良いですね。
3人横並びは、食べづらいという事がわかりました。


漁川(いざりがわ)
恵庭市栄恵町63-1
TEL 0123-32-5000
営業時間 16:00~
定 休 日 水曜日
 

サッポロビール庭園 レストラン ヴァルハラ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年10月 7日(土)10時04分49秒
返信・引用 編集済
  『松尾ジンギスカン』『キリンビアレストラン』と、ジンギスカンを食べ歩いたところ、それぞれお肉やタレにこだわっていて美味しかったので、サッポロビールのレストランはどんなジンギスカンだったかな?と楽しみに訪れました。

レストラン入り口のPOP『お試しジンギスカンセット1,080円 せっかく北海道に来たんだから・・・』が目立っていたので、まずはそれを3人分注文。
生ラム120g(お肉4種類の中から)・野菜・ご飯付き。

このお店はサッポロビール工場内にあります。
ビール工場見学のあと、出来たてビールを試飲できますが、飲み足りない分をこちらで頂くことができます。
もちろん直接レストランだけを利用する事もできますよ。
レストラン内は観光客の方が多い感じ。関西の方の大きな声が聞こえて賑わっています。

サッポロビールは美味しいですよね!
私はノンアルコールビールでしたが、美味しく頂きました。
このノンアルコールビールは優れものです。
ビールを飲んだ気になれます。

さてジンギスカンですが、スライスされたお肉のかたまりと野菜がトレイに乗って出てきます。
まず野菜を鍋にのせ、お肉を焼こうとトングでつまんでも、かたまりすぎていて1枚だけ取ることができません。
仕方がないので、そのまま乗せて焼きながら外していくしかありません。
焼きすぎるとかたくなるので、気を付けながら焼いていきます。
しかし、食べてみると 「かたい! 」

せっかく北海道に来たんだから・・・という文句のメニューだから、初めてジンギスカンを食べる方もいるのではないでしょうか?
これでは、ジンギスカンのイメージが悪くなってしまうわ。
残念です。
せっかくビールが美味しいんだから、ジンギスカンももっと美味しくしていただけたらと思います。

焼肉&ジンギスカン サッポロビール庭園 レストラン ヴァルハラ
恵庭市戸磯542-1 サッポロビール北海道工場内
営業時間 11:00~21:00 (5月~10月)
     11:00~19:00 (11月~4月)
定 休 日 年末年始
 

遊鶴セット

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年10月 3日(火)18時47分10秒
返信・引用 編集済
  ごまそばのお店『遊鶴』さんの平日ランチメニューの中から「遊鶴セット」をご紹介します。

天ぷらor鶏の唐揚げ、そばの実入りの炊き込みご飯、煮たまご、漬物、それにお蕎麦が2つも付いて790円です!

天ぷらはサクサク、鶏の唐揚げも外側パリパリで美味しい!

そばの実入りの炊き込みご飯が、また食べたくなる味で美味しいのです。

ちなみにお蕎麦は、2つとも温かい蕎麦にしたり、2つを1つにしてもらうこともできます。
お値段は変わりません。

このお店は広くて明るく、スタッフの方もみなさん親切です。
駅からも近い場所で、大通りに面しているので利用しやすいと思います。
平日ランチは11:00~17:00迄です。

ごまそば 遊鶴 千歳店
千歳市北栄2丁目1345-28
 TEL 0123-27-2666
営業時間 11:00~21:00
 

みるくのアトリエ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 9月23日(土)13時48分6秒
返信・引用
  実は、このところ続けてお邪魔しています。
今日も車を停めて外に出ると、窓際に居る店主さんが、中からずっとこちらを見守っています。

「こんにちは!」と、お互いに挨拶を・・・
「今日は牛、いないんですか?」と私。
「あちらにいますよ!」と、店主さんが教えてくれます。

敷地内のいろんな場所につないで、散歩させているみたいです。
近くまで見に行くと、かわいい顔の薄い茶色の牛さんが、そばに生えている草を食べ続けています。
きっと草むしり係の牛さんなのですね。

それにしても、もう10年位このお店に通っていますが、店主さんとは初めて会話したかもしれません。(笑)

パスタもピザもいつも美味しいのですが、今日は特にモッツァレラチーズが美味しく感じましたよ。
フワッフワの食感で、出来立てという感じでした。
敷地の奥の牛舎に数頭の牛の姿が見えたので、きっとその牛達のミルクでつくられているのだと思います。

濃厚なソースのパスタ、モチモチのピザ生地、フワフワのモッツァレラ、美味しいですよ!
おすすめのお店です。

わかりにくい場所にあるのに、今日も次々とお客さんが来店されていました。
まだ行ったことがない方は、ぜひ探しながら行ってみて下さい。

寺田牧場 みるくのアトリエ
恵庭市恵南28
TEL 0123-39-2546
営業時間 11:00~17:00
定 休 日 水曜日
 

やっぱり、恵庭の『漁川』!

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 9月18日(月)21時16分24秒
返信・引用 編集済
  久しぶりの訪問なのに、スタッフの方々は私達の事を覚えていてくれました。
スタッフの方は、足の不自由なマスターの為に個室を用意してくれたりしてとても親切です。
ありがとうございます。

まずは、お刺身を注文します。
中トロ・マグロ・〆鯖を単品で。

やっぱり『漁川』のお刺身は、他のお店と全然ちがいます!
このサシが入っている中トロ。
見た目も、食べても美味しくて感動します。

お寿司・エビマヨ・鯛のカマ焼き・ホッキのバター焼き・・・、みんな絶品のお味でした。
このお店は、いつ来ても間違いなく美味しいですよ。

漁川(いざりがわ)
恵庭市栄恵町63-1
TEL 0123-32-5000
営業時間 16:00~
定 休 日 水曜日
 

本場中国料理 華龍

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 8月24日(木)14時21分45秒
返信・引用 編集済
  今日は、今年の5月にオープンした中華のお店へ・・・
開店時間の11時半頃に着きましたが、すでに暖簾が出ていて先客も数組。
ご主人に仕切りのある個室のソファー席に案内されます。

テーブルの上にはランチメニューと日替りメニュー。
初めて来たので、いろいろ食べてみたい。
単品もオーケーとのことなので、あんかけ焼きそば・エビチリ・黒酢酢豚・エビ炒飯をオーダーしました。
3人でシェアします。

注文を聞きに来てくれた女性(たぶん奥様)は、片言の日本語が可愛らしい。
内輪同士では中国語が飛び交っています。
なので、味は本格的かな?と思ったら、意外と日本人好みの味付けでどれも美味しかった!

作業服姿の方やビジネスマンの方もぞろぞろと入って来ます。
気軽に入ることのできる中華のお店ができて良かった。
帰り際、奥様はニコッとして「またよろしくお願いします!」とかわいい笑顔。
無性に中華が食べたくなる時がありますから、こちらこそよろしくです。


中国料理 華龍
千歳市幸町2丁目13-2
TEL 0123-25-6216
営業時間 11:30~14:30
     17:00~22:30
定 休 日 日曜日
 

海銭亭

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 8月11日(金)09時56分22秒
返信・引用 編集済
  ななちゃんのリクエストに応えて、小樽銭函の『海銭亭』さんに行きました。
11時開店より少し前に着いたので、車を店前に駐車させて裏の海を眺めて待ちます。
磯の香りが心地良いです。
ここは銭函駅のすぐ前なので、ビーチへ向かう若者グループが通り過ぎて行きます。

開店と同時に入店し、4人でカウンター席に座らせてもらいます。
料理ができるまで網戸を開けて、デッキに出てみます。
曇りでしたが、海銭亭さんのデッキからの景色は最高!
海を見ながら食事ができるのですが、ビーチで遊んでいる人達も遠くに見えました。

今回も平日ランチの生すし10貫1,450円とカニの鉄砲汁550円を頂きました。
カニの鉄砲汁は、カニがたくさん入っていて本当に美味しい!
握りは前回よりサイズが大きくて、かなり満腹になりました。
このお店はまだ観光客に知られていないようなので穴場ですよ。

磯のれん 海銭亭
http://www.kaisentei.jp/
小樽市銭函2丁目1-10
TEL  0134-62-2704
営業時間  11:00~20:00(ただし、ネタがなくなり次第終了)
 定休日  火曜日(祝日の場合営業)
 

キリンビアレストラン ハウベ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 8月 9日(水)12時50分22秒
返信・引用
  今回はジンギスカンです。
駐車場に観光バスが2台停まっていたので、もしかしたらレストラン混んでいるかな?と思いましたが、空いていたのでラッキーでした。
観光バスの人達は、工場見学に行っていたようです。

ジンギスカンのランチメニューは2種類。(ジンギスカンランチ1,080円とラムヒレランチ1,598円)
前はなかったラムヒレランチをオーダーしました。
せっかくなのでフローズンビールも。

こちらでは鍋全体に野菜をひろげ、その上に肉を乗せる焼き方を紹介しています。
肉は蒸し焼きということになるので、焼けるのに時間がかかります。
タレは甘口と辛口の2種類。
まずは甘口のタレでお肉を食べてみます。
厚く切ってありますが、やわらかくて全く臭みがありません。
タレが薄味なので上品なお肉の味を楽しめます。
ちなみに辛口のタレはドロッとしていて辛いです。

ここで、漬物がほしくなり「美味しいんですよ。ビールにも合いますよ」と男性スタッフの方がおすすめの漬物をオーダー。
このナスの漬物、本当に美味しいわ!

前回の松尾ジンギスカンもそうでしたが、最近のジンギスカンはやわらかくて臭みがなくて、昔から道民が食べてきたジンギスカンとは変わってきているような気がします。
では、あそこはどうかな?
次回は・・・

キリンビアレストラン ハウベ
千歳市上長都949-1
TEL 0123-23-0101
営業時間 10:30~21:00
定 休 日 第4月曜日
 

白老牛の店 カウベル

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 8月 7日(月)08時22分59秒
返信・引用 編集済
  3人で買い物にまわり、品をラピュタに運び入れたところでマスターが提案。
急きょ白老のカウベルまで行く事になりました。
千歳から高速道路で35分位。
久しぶりのカウベルです。
以前はお店のすぐ前に数台の車を停めることができましたが、道を挟んで向かいの直売店側に10台分位の駐車場ができています。
ログハウスからカントリー音楽が外にも流れています。
やっぱり白老の空気っていいなー。

さて、メニューにはステーキやモリモリセット等もありますが、リーズナブルなお値段の上バーベキュー1,500円(140g野菜付)×3と極上バーベキュー2,500円(140g野菜付)×1を注文。(平日はセットのメニューがあります)
上バーベキューは赤身で脂少なめですがやわらかく、十分白老牛の味を楽しめます。
極上は口の中で脂身がとろけ、肉の脂の美味しさが味わえます。
タレも美味しいのでご飯がすすんじゃいます。
脂身の多いお肉は塩・コショウで食べるのがおすすめ。

白老牛の中でも、個人的にはカウベルのお肉が特に美味しいと思います。
直売店で同じお肉を購入することもできますよ。
白老には他にもスイーツのお店やポロトコタンなど見どころがあるので、ドライブしながら行くのもおすすめです。

前田畜産 レストラン カウベル
http://shiraoi-cowbell.com/index.html
白老町石山112-14
TEL 0144-83-4567
営業時間 11:00~21:00
定 休 日 水曜日(祝日・GW・お盆は休まず営業)
 

かに将軍

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 8月 2日(水)11時47分21秒
返信・引用
  札幌すすきの36号線沿いにある大きな蟹のレプリカが目印のお店。
このお店前の道路は車でよく通りますが、まさか自分が食べに入ることがあるとは思っていませんでした。
マスターが高校生時代に思い出のあるお店ということで、連れてきてもらいました。

床が畳のエレベーターで3階へ案内されます。
畳の上にイスとテーブルが置かれている日本風の大部屋で、カニの懐石料理を頂きました。
着物を着た仲居さんが配膳してくれます。
お刺身から始まり、ボイル・茶碗蒸し・グラタン・シューマイ・・・・ちらし寿司・デザート。
どれも上品な味付けで美味しかったです。
最後に出された緑茶とオレンジのシャーベットも美味しかったです。

他のテーブルのお客様は、外国人の方ばかりのようでした。
昼間は観光客向けのお店になっているのか?他のお部屋もアジアからの外国人の方で賑わっていました。
しょっちゅう来れる所ではないので、このお店で食事したことは私も忘れられない思い出になると思います。

かに将軍 札幌本店
札幌市中央区南4条西2-14-6
TEL 011-222-2588
営業時間  11:00~22:30(L.O.22:00)
定 休 日 年中無休(大晦日・元旦も営業)
 

あじな店 村井 (むらい)

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 7月31日(月)09時38分13秒
返信・引用 編集済
  出勤前は忙しいので(どなたもそうだと思います)本当に珍しい事なのですが、ラピュタ営業時間前に訪れました。
先に電話をかけて、イスのカウンター席の予約をしました。
若い女性の元気な声で、感じの良い対応です。

「お待ちしていましたー」と女性スタッフの方。店主さんが笑顔で挨拶してくれます。
まずは生ビール(キリン)とお刺身盛り合せを。
お刺身6品ほどを選んで盛り付けて下さいましたが、特にホタテとウニが美味しかったです。
どのお刺身も美味しいと思いましたが、店主さんによると普段はもっと美味しいそうです。
お刺身にはやっぱり日本酒ですよね。
そこで、気になっていた北海道倶知安町のお酒『二世古 NISEKO』の生酒を頂きました。
思った通り美味しく、お刺身に合うお酒でした。

他に焼き牡蠣・天ぷら・握り・・・など色々頂きました。
天ぷらはサクサク。特に『かにみそ甲羅焼き』はおすすめ。
カニの下に隠れているカニみそとシイタケが何とも絶妙な美味しさ。
提供されるのが速いので、短時間でも楽しむ事が出来ました。

カウンター横に飾ってあるディープインパクトとご夫婦?が一緒に写っている写真が印象的。
他の馬の写真もあったので、きっと馬好きな店主さんなのですね。
ご馳走さまでした。

あじな店 村井 (むらい)
千歳市清水町2丁目19-9
TEL  0123-22-8200
営業時間 17:00~23:00 平日
     17:00~22:00 祝日
定 休 日 日曜日
 

よろず居酒屋 川(せん)のランチ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 7月20日(木)14時22分56秒
返信・引用 編集済
  昼頃こちらの前を車で通り過ぎる時に、暖簾と「定食」の旗が出ていることに少し前から気付いていました。
お客様から「何を食べても美味しいよ」と、噂は聞いていたので早速3人で伺いました。
お店の方に車を横の空き地に停めても良いかどうかを尋ねると、スタッフの若い女性がわざわざ外まで出てきて停めても良い場所を教えてくれました。(感じの良い爽やかな方)

今回も、カウンター席に座らせてもらいます。
定食メニューは8品(カレー2品、ハンバーグ、若鶏のから揚げ、豚肉の料理4品)ご飯お替り自由となっています。
『豚ロース網焼き1,000円』を注文しました。
お料理ができるまでカウンターの上に置いてある夜メニューを見ていたら、宮城県の日本酒『あたごのまつ 特別純米』を発見!
1つ注文し、マスターと2人で半分ずつ頂きました。
「青リンゴを想わせる爽やかな・・・」との説明書き通り、美味しいお酒でした!
昼間っから日本酒を頂くのは初めてですが、美味しかった!(よしこさん、すみません)

豚ロースの網焼きも、香ばしくて甘辛のタレが私好みの味。
こんなに美味しいお酒を選んで置いているお店です、他のお料理もきっと美味しいに違いありません。
またお邪魔します。

よろず居酒屋 川(せん)
千歳市清水町4丁目12-1
TEL 0123-27-3755
営業時間 ランチ営業(日曜は不定休)
     17:00~23:00
定 休 日 火曜日
 

ちとせインターゴルフクラブのレストラン

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 7月19日(水)11時12分11秒
返信・引用 編集済
  行こうと思ったお店が定休日。
知人がシェフをしている事を思い出して、インターGCへ行ってきました。
ゴルフをしなくてもレストランだけでも気軽に利用できます。

初めて来ましたが、メニューが豊富です。
おそばやトンカツ、ザンギやすき焼きも美味しそう!
とりあえず目に付いた『あんかけ焼きそば900円』『自家製カレーライス650円』『昔風ナポリタン750円』を注文。

ナポリタンは鉄鍋で提供されるので熱々。
カレーは挽肉と野菜がたっぷりで手間をかけて作られているのがわかります。
あんかけ焼きそばは、パリパリ麺に具だくさんのあんかけ。
どれも美味しかったですよ。
次に来た時の注文はもう決まっています(笑)

 

海鮮亭 ととや

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 7月19日(水)10時11分47秒
返信・引用 編集済
  一度お邪魔したいと思っていましたが、定休日がラピュタと同じ日曜日ということもあり、なかなかチャンスがありませんでした。
今回は月曜祝日で日曜営業でしたので、やっと伺うことができました。
マスターも行きましたので、カウンターの椅子席に3人で座らせてもらいました。(堀りごたつに座ると立てなくなるのです)

まずはサッポロクラシックの生ビールと、本日のおすすめメニューの中から『お刺身7品盛り3,500円』を頂きます。
やっぱりサッポロクラシック美味しい!
ザンギや焼き物など気になる一品料理もありましたが、お刺身に合う日本酒を頂きましたので、その後も『焼き牡蠣10ケ2,592円』や『〆鯖777円』など海鮮品ばかりを注文。
〆鯖の写真は食べて量が減っていますが、新鮮なのが分かりますでしょうか?

北海道らしい料理やお酒を気軽に味わえます。
出張や観光の方にもおすすめ。
お一人でも家族連れでも楽しめると思います。

海鮮亭 ととや
千歳市清水町2丁目28
TEL 0123-23-1108
営業時間 17:00~24:00
定休日 日曜日(月曜祝日の場合、日曜日営業・月曜定休)
 

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