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スレッド一覧

  1. カリフォルニア寿司 天婦羅 GENESIS大阪(0)
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サッポロビール庭園 レストラン ヴァルハラ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年10月 7日(土)10時04分49秒
返信・引用 編集済
  『松尾ジンギスカン』『キリンビアレストラン』と、ジンギスカンを食べ歩いたところ、それぞれお肉やタレにこだわっていて美味しかったので、サッポロビールのレストランはどんなジンギスカンだったかな?と楽しみに訪れました。

レストラン入り口のPOP『お試しジンギスカンセット1,080円 せっかく北海道に来たんだから・・・』が目立っていたので、まずはそれを3人分注文。
生ラム120g(お肉4種類の中から)・野菜・ご飯付き。

このお店はサッポロビール工場内にあります。
ビール工場見学のあと、出来たてビールを試飲できますが、飲み足りない分をこちらで頂くことができます。
もちろん直接レストランだけを利用する事もできますよ。
レストラン内は観光客の方が多い感じ。関西の方の大きな声が聞こえて賑わっています。

サッポロビールは美味しいですよね!
私はノンアルコールビールでしたが、美味しく頂きました。
このノンアルコールビールは優れものです。
ビールを飲んだ気になれます。

さてジンギスカンですが、スライスされたお肉のかたまりと野菜がトレイに乗って出てきます。
まず野菜を鍋にのせ、お肉を焼こうとトングでつまんでも、かたまりすぎていて1枚だけ取ることができません。
仕方がないので、そのまま乗せて焼きながら外していくしかありません。
焼きすぎるとかたくなるので、気を付けながら焼いていきます。
しかし、食べてみると 「かたい! 」

せっかく北海道に来たんだから・・・という文句のメニューだから、初めてジンギスカンを食べる方もいるのではないでしょうか?
これでは、ジンギスカンのイメージが悪くなってしまうわ。
残念です。
せっかくビールが美味しいんだから、ジンギスカンももっと美味しくしていただけたらと思います。

焼肉&ジンギスカン サッポロビール庭園 レストラン ヴァルハラ
恵庭市戸磯542-1 サッポロビール北海道工場内
営業時間 11:00~21:00 (5月~10月)
     11:00~19:00 (11月~4月)
定 休 日 年末年始
 
 

遊鶴セット

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年10月 3日(火)18時47分10秒
返信・引用 編集済
  ごまそばのお店『遊鶴』さんの平日ランチメニューの中から「遊鶴セット」をご紹介します。

天ぷらor鶏の唐揚げ、そばの実入りの炊き込みご飯、煮たまご、漬物、それにお蕎麦が2つも付いて790円です!

天ぷらはサクサク、鶏の唐揚げも外側パリパリで美味しい!

そばの実入りの炊き込みご飯が、また食べたくなる味で美味しいのです。

ちなみにお蕎麦は、2つとも温かい蕎麦にしたり、2つを1つにしてもらうこともできます。
お値段は変わりません。

このお店は広くて明るく、スタッフの方もみなさん親切です。
駅からも近い場所で、大通りに面しているので利用しやすいと思います。
平日ランチは11:00~17:00迄です。

ごまそば 遊鶴 千歳店
千歳市北栄2丁目1345-28
 TEL 0123-27-2666
営業時間 11:00~21:00
 

みるくのアトリエ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 9月23日(土)13時48分6秒
返信・引用
  実は、このところ続けてお邪魔しています。
今日も車を停めて外に出ると、窓際に居る店主さんが、中からずっとこちらを見守っています。

「こんにちは!」と、お互いに挨拶を・・・
「今日は牛、いないんですか?」と私。
「あちらにいますよ!」と、店主さんが教えてくれます。

敷地内のいろんな場所につないで、散歩させているみたいです。
近くまで見に行くと、かわいい顔の薄い茶色の牛さんが、そばに生えている草を食べ続けています。
きっと草むしり係の牛さんなのですね。

それにしても、もう10年位このお店に通っていますが、店主さんとは初めて会話したかもしれません。(笑)

パスタもピザもいつも美味しいのですが、今日は特にモッツァレラチーズが美味しく感じましたよ。
フワッフワの食感で、出来立てという感じでした。
敷地の奥の牛舎に数頭の牛の姿が見えたので、きっとその牛達のミルクでつくられているのだと思います。

濃厚なソースのパスタ、モチモチのピザ生地、フワフワのモッツァレラ、美味しいですよ!
おすすめのお店です。

わかりにくい場所にあるのに、今日も次々とお客さんが来店されていました。
まだ行ったことがない方は、ぜひ探しながら行ってみて下さい。

寺田牧場 みるくのアトリエ
恵庭市恵南28
TEL 0123-39-2546
営業時間 11:00~17:00
定 休 日 水曜日
 

やっぱり、恵庭の『漁川』!

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 9月18日(月)21時16分24秒
返信・引用 編集済
  久しぶりの訪問なのに、スタッフの方々は私達の事を覚えていてくれました。
スタッフの方は、足の不自由なマスターの為に個室を用意してくれたりしてとても親切です。
ありがとうございます。

まずは、お刺身を注文します。
中トロ・マグロ・〆鯖を単品で。

やっぱり『漁川』のお刺身は、他のお店と全然ちがいます!
このサシが入っている中トロ。
見た目も、食べても美味しくて感動します。

お寿司・エビマヨ・鯛のカマ焼き・ホッキのバター焼き・・・、みんな絶品のお味でした。
このお店は、いつ来ても間違いなく美味しいですよ。

漁川(いざりがわ)
恵庭市栄恵町63-1
TEL 0123-32-5000
営業時間 16:00~
定 休 日 水曜日
 

本場中国料理 華龍

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 8月24日(木)14時21分45秒
返信・引用 編集済
  今日は、今年の5月にオープンした中華のお店へ・・・
開店時間の11時半頃に着きましたが、すでに暖簾が出ていて先客も数組。
ご主人に仕切りのある個室のソファー席に案内されます。

テーブルの上にはランチメニューと日替りメニュー。
初めて来たので、いろいろ食べてみたい。
単品もオーケーとのことなので、あんかけ焼きそば・エビチリ・黒酢酢豚・エビ炒飯をオーダーしました。
3人でシェアします。

注文を聞きに来てくれた女性(たぶん奥様)は、片言の日本語が可愛らしい。
内輪同士では中国語が飛び交っています。
なので、味は本格的かな?と思ったら、意外と日本人好みの味付けでどれも美味しかった!

作業服姿の方やビジネスマンの方もぞろぞろと入って来ます。
気軽に入ることのできる中華のお店ができて良かった。
帰り際、奥様はニコッとして「またよろしくお願いします!」とかわいい笑顔。
無性に中華が食べたくなる時がありますから、こちらこそよろしくです。


中国料理 華龍
千歳市幸町2丁目13-2
TEL 0123-25-6216
営業時間 11:30~14:30
     17:00~22:30
定 休 日 日曜日
 

海銭亭

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 8月11日(金)09時56分22秒
返信・引用 編集済
  ななちゃんのリクエストに応えて、小樽銭函の『海銭亭』さんに行きました。
11時開店より少し前に着いたので、車を店前に駐車させて裏の海を眺めて待ちます。
磯の香りが心地良いです。
ここは銭函駅のすぐ前なので、ビーチへ向かう若者グループが通り過ぎて行きます。

開店と同時に入店し、4人でカウンター席に座らせてもらいます。
料理ができるまで網戸を開けて、デッキに出てみます。
曇りでしたが、海銭亭さんのデッキからの景色は最高!
海を見ながら食事ができるのですが、ビーチで遊んでいる人達も遠くに見えました。

今回も平日ランチの生すし10貫1,450円とカニの鉄砲汁550円を頂きました。
カニの鉄砲汁は、カニがたくさん入っていて本当に美味しい!
握りは前回よりサイズが大きくて、かなり満腹になりました。
このお店はまだ観光客に知られていないようなので穴場ですよ。

磯のれん 海銭亭
http://www.kaisentei.jp/
小樽市銭函2丁目1-10
TEL  0134-62-2704
営業時間  11:00~20:00(ただし、ネタがなくなり次第終了)
 定休日  火曜日(祝日の場合営業)
 

キリンビアレストラン ハウベ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 8月 9日(水)12時50分22秒
返信・引用
  今回はジンギスカンです。
駐車場に観光バスが2台停まっていたので、もしかしたらレストラン混んでいるかな?と思いましたが、空いていたのでラッキーでした。
観光バスの人達は、工場見学に行っていたようです。

ジンギスカンのランチメニューは2種類。(ジンギスカンランチ1,080円とラムヒレランチ1,598円)
前はなかったラムヒレランチをオーダーしました。
せっかくなのでフローズンビールも。

こちらでは鍋全体に野菜をひろげ、その上に肉を乗せる焼き方を紹介しています。
肉は蒸し焼きということになるので、焼けるのに時間がかかります。
タレは甘口と辛口の2種類。
まずは甘口のタレでお肉を食べてみます。
厚く切ってありますが、やわらかくて全く臭みがありません。
タレが薄味なので上品なお肉の味を楽しめます。
ちなみに辛口のタレはドロッとしていて辛いです。

ここで、漬物がほしくなり「美味しいんですよ。ビールにも合いますよ」と男性スタッフの方がおすすめの漬物をオーダー。
このナスの漬物、本当に美味しいわ!

前回の松尾ジンギスカンもそうでしたが、最近のジンギスカンはやわらかくて臭みがなくて、昔から道民が食べてきたジンギスカンとは変わってきているような気がします。
では、あそこはどうかな?
次回は・・・

キリンビアレストラン ハウベ
千歳市上長都949-1
TEL 0123-23-0101
営業時間 10:30~21:00
定 休 日 第4月曜日
 

白老牛の店 カウベル

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 8月 7日(月)08時22分59秒
返信・引用 編集済
  3人で買い物にまわり、品をラピュタに運び入れたところでマスターが提案。
急きょ白老のカウベルまで行く事になりました。
千歳から高速道路で35分位。
久しぶりのカウベルです。
以前はお店のすぐ前に数台の車を停めることができましたが、道を挟んで向かいの直売店側に10台分位の駐車場ができています。
ログハウスからカントリー音楽が外にも流れています。
やっぱり白老の空気っていいなー。

さて、メニューにはステーキやモリモリセット等もありますが、リーズナブルなお値段の上バーベキュー1,500円(140g野菜付)×3と極上バーベキュー2,500円(140g野菜付)×1を注文。(平日はセットのメニューがあります)
上バーベキューは赤身で脂少なめですがやわらかく、十分白老牛の味を楽しめます。
極上は口の中で脂身がとろけ、肉の脂の美味しさが味わえます。
タレも美味しいのでご飯がすすんじゃいます。
脂身の多いお肉は塩・コショウで食べるのがおすすめ。

白老牛の中でも、個人的にはカウベルのお肉が特に美味しいと思います。
直売店で同じお肉を購入することもできますよ。
白老には他にもスイーツのお店やポロトコタンなど見どころがあるので、ドライブしながら行くのもおすすめです。

前田畜産 レストラン カウベル
http://shiraoi-cowbell.com/index.html
白老町石山112-14
TEL 0144-83-4567
営業時間 11:00~21:00
定 休 日 水曜日(祝日・GW・お盆は休まず営業)
 

かに将軍

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 8月 2日(水)11時47分21秒
返信・引用
  札幌すすきの36号線沿いにある大きな蟹のレプリカが目印のお店。
このお店前の道路は車でよく通りますが、まさか自分が食べに入ることがあるとは思っていませんでした。
マスターが高校生時代に思い出のあるお店ということで、連れてきてもらいました。

床が畳のエレベーターで3階へ案内されます。
畳の上にイスとテーブルが置かれている日本風の大部屋で、カニの懐石料理を頂きました。
着物を着た仲居さんが配膳してくれます。
お刺身から始まり、ボイル・茶碗蒸し・グラタン・シューマイ・・・・ちらし寿司・デザート。
どれも上品な味付けで美味しかったです。
最後に出された緑茶とオレンジのシャーベットも美味しかったです。

他のテーブルのお客様は、外国人の方ばかりのようでした。
昼間は観光客向けのお店になっているのか?他のお部屋もアジアからの外国人の方で賑わっていました。
しょっちゅう来れる所ではないので、このお店で食事したことは私も忘れられない思い出になると思います。

かに将軍 札幌本店
札幌市中央区南4条西2-14-6
TEL 011-222-2588
営業時間  11:00~22:30(L.O.22:00)
定 休 日 年中無休(大晦日・元旦も営業)
 

あじな店 村井 (むらい)

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 7月31日(月)09時38分13秒
返信・引用 編集済
  出勤前は忙しいので(どなたもそうだと思います)本当に珍しい事なのですが、ラピュタ営業時間前に訪れました。
先に電話をかけて、イスのカウンター席の予約をしました。
若い女性の元気な声で、感じの良い対応です。

「お待ちしていましたー」と女性スタッフの方。店主さんが笑顔で挨拶してくれます。
まずは生ビール(キリン)とお刺身盛り合せを。
お刺身6品ほどを選んで盛り付けて下さいましたが、特にホタテとウニが美味しかったです。
どのお刺身も美味しいと思いましたが、店主さんによると普段はもっと美味しいそうです。
お刺身にはやっぱり日本酒ですよね。
そこで、気になっていた北海道倶知安町のお酒『二世古 NISEKO』の生酒を頂きました。
思った通り美味しく、お刺身に合うお酒でした。

他に焼き牡蠣・天ぷら・握り・・・など色々頂きました。
天ぷらはサクサク。特に『かにみそ甲羅焼き』はおすすめ。
カニの下に隠れているカニみそとシイタケが何とも絶妙な美味しさ。
提供されるのが速いので、短時間でも楽しむ事が出来ました。

カウンター横に飾ってあるディープインパクトとご夫婦?が一緒に写っている写真が印象的。
他の馬の写真もあったので、きっと馬好きな店主さんなのですね。
ご馳走さまでした。

あじな店 村井 (むらい)
千歳市清水町2丁目19-9
TEL  0123-22-8200
営業時間 17:00~23:00 平日
     17:00~22:00 祝日
定 休 日 日曜日
 

よろず居酒屋 川(せん)のランチ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 7月20日(木)14時22分56秒
返信・引用 編集済
  昼頃こちらの前を車で通り過ぎる時に、暖簾と「定食」の旗が出ていることに少し前から気付いていました。
お客様から「何を食べても美味しいよ」と、噂は聞いていたので早速3人で伺いました。
お店の方に車を横の空き地に停めても良いかどうかを尋ねると、スタッフの若い女性がわざわざ外まで出てきて停めても良い場所を教えてくれました。(感じの良い爽やかな方)

今回も、カウンター席に座らせてもらいます。
定食メニューは8品(カレー2品、ハンバーグ、若鶏のから揚げ、豚肉の料理4品)ご飯お替り自由となっています。
『豚ロース網焼き1,000円』を注文しました。
お料理ができるまでカウンターの上に置いてある夜メニューを見ていたら、宮城県の日本酒『あたごのまつ 特別純米』を発見!
1つ注文し、マスターと2人で半分ずつ頂きました。
「青リンゴを想わせる爽やかな・・・」との説明書き通り、美味しいお酒でした!
昼間っから日本酒を頂くのは初めてですが、美味しかった!(よしこさん、すみません)

豚ロースの網焼きも、香ばしくて甘辛のタレが私好みの味。
こんなに美味しいお酒を選んで置いているお店です、他のお料理もきっと美味しいに違いありません。
またお邪魔します。

よろず居酒屋 川(せん)
千歳市清水町4丁目12-1
TEL 0123-27-3755
営業時間 ランチ営業(日曜は不定休)
     17:00~23:00
定 休 日 火曜日
 

ちとせインターゴルフクラブのレストラン

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 7月19日(水)11時12分11秒
返信・引用 編集済
  行こうと思ったお店が定休日。
知人がシェフをしている事を思い出して、インターGCへ行ってきました。
ゴルフをしなくてもレストランだけでも気軽に利用できます。

初めて来ましたが、メニューが豊富です。
おそばやトンカツ、ザンギやすき焼きも美味しそう!
とりあえず目に付いた『あんかけ焼きそば900円』『自家製カレーライス650円』『昔風ナポリタン750円』を注文。

ナポリタンは鉄鍋で提供されるので熱々。
カレーは挽肉と野菜がたっぷりで手間をかけて作られているのがわかります。
あんかけ焼きそばは、パリパリ麺に具だくさんのあんかけ。
どれも美味しかったですよ。
次に来た時の注文はもう決まっています(笑)

 

海鮮亭 ととや

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 7月19日(水)10時11分47秒
返信・引用 編集済
  一度お邪魔したいと思っていましたが、定休日がラピュタと同じ日曜日ということもあり、なかなかチャンスがありませんでした。
今回は月曜祝日で日曜営業でしたので、やっと伺うことができました。
マスターも行きましたので、カウンターの椅子席に3人で座らせてもらいました。(堀りごたつに座ると立てなくなるのです)

まずはサッポロクラシックの生ビールと、本日のおすすめメニューの中から『お刺身7品盛り3,500円』を頂きます。
やっぱりサッポロクラシック美味しい!
ザンギや焼き物など気になる一品料理もありましたが、お刺身に合う日本酒を頂きましたので、その後も『焼き牡蠣10ケ2,592円』や『〆鯖777円』など海鮮品ばかりを注文。
〆鯖の写真は食べて量が減っていますが、新鮮なのが分かりますでしょうか?

北海道らしい料理やお酒を気軽に味わえます。
出張や観光の方にもおすすめ。
お一人でも家族連れでも楽しめると思います。

海鮮亭 ととや
千歳市清水町2丁目28
TEL 0123-23-1108
営業時間 17:00~24:00
定休日 日曜日(月曜祝日の場合、日曜日営業・月曜定休)
 

松尾ジンギスカン 新千歳空港店

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 7月14日(金)08時16分1秒
返信・引用
  松尾ジンギスカンを店舗で頂くのは初めて、ワクワク。
ラムリブロースジンギスカンセット200g2,480円を注文しました。(ご飯とみそ汁はお替り自由)
スタッフの方が食べ方の説明をしてくれて焼いてくれます。
まず野菜を鍋のふちのくぼんだ所に置き、上部の熱い所にお肉を乗せます。
つけダレは使用せず、上からかけたダシだけで頂きます。
窪みにダシがたまるので野菜は煮て、お肉は焼いて食べます。

お肉は厚みがありますがやわらかく、上品な味付けです。
これが本当の松尾ジンギスカンの味なんですね!
出張帰りにビールを飲みながらのジンギスカン、おすすめです。
私も1杯だけビールを頂いてしまいました。

松尾ジンギスカン 新千歳空港店
新千歳空港 国内線ターミナルビル3F
TEL 0123-46-5829
営業時間 10:00~21:00

 

ヴィクトリアのステーキ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 7月 3日(月)11時29分22秒
返信・引用
  午後から札幌へ出かけたため、昼ご飯の時間が15時近くになってしまいました。
どこで昼食を食べようか?
知っているお店もないので、車が停めやすくてランチタイムが17時までのこちらに入店しました。

お店の方に日替わりランチをすすめられましたが、ここはやっぱりお肉でしょ。
15時だというのにジュージューお肉の焼ける音が聞こえ、店内にはお肉を食べている方が意外に多くて驚きました。
お肉はスジもなくてやわらかく、選んだオニオンソースも美味しかったです。

写真はWダブルヴィクトリアステーキ260g
(サラダバー・スープバー・カレー・ライス付)1,870+税

ヴィクトリアステーション  月寒店
札幌市豊平区月寒中央通4丁目
 TEL 011-859-2681
営業時間 10:00~深夜2:00
 

クレープ&カフェ ヴァーチュ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 6月28日(水)14時37分47秒
返信・引用 編集済
  少し時間があったので、道銀へ行ったついでに、よしこさんと寄り道しました。
道銀横にオープンした頃、通りに良い香りを漂わせているので気になっていたクレープ屋さん。
店内はオシャレな空間で、スタッフの方も若くて可愛い女性ばかり。
このあと中華を食べに行く予定になっていたので、メニューの中から軽めのクレープとコーヒーを選びました。
チョコバナナクリーム490円と苺クリーム500円。

提供されるまでに少し時間がかかった理由が食べてみてわかりました。
たぶん焼きあがったクレープを冷ましていたのだと思います。
外側がパリッ、サクッとしています。
ふつうのクレープだと生クリームを包むと、早く食べないと融けてデロデロになってしまいますが、こちらのクレープは冷めているのでサックリしています。
おかげでパクパクッと食べちゃいました。
コーヒーも濃いめで美味しかったです。
このお店のクレープならテイクアウトでも美味しく頂けると思います。

ヴァーチュ (Virtue)
千歳市幸町4-26-1 ALPHA RESORT BLDG 1F
TEL 0123-26-9955
定休日 水曜日
 

オーシャンビューのお寿司屋さん 海銭亭

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 6月25日(日)14時48分24秒
返信・引用 編集済
  雨の日だったのですが、マスターが「思い切って余市蒸溜所へ行ってこよう」と言いだし、3人で出かけました。
海銭亭さんへも、急きょ立ち寄る事にしました。
何度か訪れていますが、地元のお客さんらしき人しかいなくて、のんびりしている海銭亭さんは初めてです。
おかげで最高の景色が見えるカウンター席に3人で座ることができました。

平日ランチメニューの中から『生すし10貫1,450円』を注文。
ネタが新鮮で、どれも美味しい!
握りは小さすぎないサイズで、10貫でお腹いっぱいになります。
平日ランチはお得です。たぶん土日の半額くらいだと思います。

追加で『カニの鉄砲汁550円』と『ウニ握り1貫500円』を注文。
カニのハサミの部分がドーンと入っていて、カニの美味しさを十分に味わえます。
ウニが甘くて最高に美味しかった~!
すぐ下の海でとれたウニだそうです。
久しぶりに美味しいお寿司を堪能しました。
きっとまた近々お邪魔しますよ。

磯のれん 海銭亭
http://www.kaisentei.jp/
小樽市銭函2丁目1-10
TEL  0134-62-2704
営業時間  11:00~20:00(ただし、ネタがなくなり次第終了)
 定休日  火曜日(祝日の場合営業)
 

ロイヤル千歳洋食軒

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 6月17日(土)09時31分14秒
返信・引用
  マスターがようやく退院しまして、まだ本調子ではないのですがこちらのリブロースステーキを所望され、200gを完食しました!
入院中はまったく食欲がなかったのに・・・。
気分的なもので食欲が出るんですね。
お肉を食べれば元気が出ますよ(笑)

ロイヤル千歳洋食軒
千歳市美々新千歳空港 旅客ターミナルビル3F
 TEL 0123-46-2118
営業時間 7:00~21:30(L.O.21:00)
 

MEON農苑・ミオンガーデンカフェ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 6月 7日(水)15時30分39秒
返信・引用 編集済
  前から来たいと思っていたのですがなかなか機会がなく、やっとよしこさんと2人で訪問しました。
場所は分かりにくいのですが、支笏湖道路から「千歳さけます情報館」看板を右に入った所。自然いっぱいです。
このお店のHPでメニューを確認したところ、煮込み料理がメインのよう。
この季節にはそれほど訪れるお客様はいないのでは?と思いドアを開けると、すでに先客が数組、その後も次々と来店され店内はおしゃべりで賑わっていました。

注文したのは、ココット料理3種の中から『ポトフ』と、フラムクーヘン料理5種の中から『旬のアスパラとプロシュート』
ポトフは自分ではよく作りますが、お店で頂くのは初めてなので期待でワクワク。
こだわりの農家さんから仕入れているというソーセージやベーコンのダシが良く出ていて優しい味で美味しいです。
つけ合わせのパンがあまりに美味しいのでお店の方に聞いてみると、ドイツから取り寄せているパンをこちらで焼いているとのこと。
フラムクーヘンとは薄~いピザのようなドイツ料理。

デザートはとっても人気があるそうです。
お皿には3種が盛られておりどれも美味しいのですが、特にベリーとヨーグルトのシャーベットはいくらでも食べれそうでした。
濃い目のコーヒーがデザートと合っています。
こちらのお料理は野菜ひとつからこだわっていて、すべてがオシャレ。
帰りに庭を散策し、のんびりとした時間を過ごせました。

MEON農苑・ミオンガーデンカフェ
http://meonnouen.com/index.html
千歳市蘭越1625-6 MEON農苑内
TEL 0123-26-2007
営業時間 夏期 10:00~18:00
     冬期 10:00~17:00
定 休 日 木曜日(4月~10月)
          水・木(11月~3月)
     祝日の場合は営業
 

コメダ珈琲店 清田北野店

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 5月18日(木)16時22分4秒
返信・引用
  一度行ってみたかったコメダ珈琲店さん、初訪問です。
マスターのお見舞いの帰りに女子3人で寄りました。
36号線沿いのヤマダデンキの角を曲がり、真っ直ぐ行くと左側に黄色い建物が見えるのですぐにわかります。
駐車場広いです!(38台分)

午後1時頃入店し、満席でしたが回転が速いので5分位で席に案内されました。
軽食も頂くのでコーヒーは1.5倍のたっぷりブレンドコーヒー(520円)にしました。
初めてなのでこのお店の名物シロノワール(600円)を注文。
温かいパンの上にたっぷりのソフトクリームが乗っていて、甘いシロップをかけて頂きます。
溶けたソフトクリームとシロップがパンに浸みこんで、絶妙な美味しさ!

他にグラタン(750円)とミックスサンド(580円)も注文しました。
パンのメニューが多いのですが、多分どれを食べても美味しいと思います。
なぜなら、パンが美味しいのです!
小倉トーストやビーフシチュー等、他にも気になるメニューがあるので次回のお楽しみにしておきます。
客層は女性が多いですが、お子様連れなどは少ない感じ。
軽食のメニューも多いので、コーヒを飲みながらまったりゆっくりできるお店です。

コメダ珈琲店 清田北野店
札幌市清田区北野1条2丁目10-31
 TEL 011-886-5539
営業時間 07:00~23:00
定 休 日 なし
 

taverna la amico (タベルナ ラ アミーコ)

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 5月15日(月)10時13分18秒
返信・引用 編集済
  ここは先日、札幌のマスターの病院に行く前に、よしこさんと見つけて入ったお店。
本当は近くのホテルのレストランに行こうと思ったのですが、ちょうどお客様を送り出していたこのお店が目に付いたのです。
正直、外観からはイタリアンのお店とは分かりにくく、ずっと美容室だと思っていました。
ランチタイムはあと1時間なのに、スタッフの方は快く招き入れてくれました。

さて、メニューは分かりやすいです。満足セット980円を注文しました。内容は
①パスタかピッツア(どちらかおひとつ)
②ドリンク1杯(カクテルもあります)
③グリーンサラダ(シェフ鈴木特製ドレッシングが美味しい)
④本日のデザート(この日は杏仁味のパンナコッタ)
2人ならピザとパスタの両方食べることができるのです。

まずグリーンサラダが登場。
お皿の上はレタスのみなのですが、レタスが甘くておいしい!
ドレッシングも絶品です。
ピザは3種類の中から『えびと筍のクリームソースピッツァ ビスマルク仕立て』を選びました。
ビスマルクって何だ?と思いましたが、せっかくなので普段食べないものを・・・。
ピザ生地は薄くてパリパリ、トッピングは今まで食べたことのあるチーズでもマヨネーズでもなく半熟卵でした。
初めて食べるビスマルク仕立て、美味しかったです。
ビスマルク風をその場で調べてみると、ドイツのビスマルク宰相が目玉焼きを載せたステーキを好んでいたことから、目玉焼きを載せた料理全般をこう呼ぶようになったとの事です。
ふーん、知らなかったぁ。
パスタは2つのお皿に分けて出してくれました。
全部美味しくて、スタッフの方の接客もサバサバしていて気持ち良かったです。
また、お邪魔したいと思います。

taverna la amico (タベルナ ラ アミーコ)
札幌市中央区南2条西1丁目アスカビル 1F
 TEL 011-213-0103
営業時間 11:30~14:30
     17:00~22:30
定 休 日 不定休
 

ピザドゥ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 4月20日(木)14時10分12秒
返信・引用 編集済
  ピザとグラタンが食べたくなると、道の駅内にある『ピザドゥ』さんによく来ています。
ここのピザを食べたら、他のピザが食べられなくなるくらい美味しいんです。
全粒粉のもっちり生地は勿論、チーズもあとを引く美味しさです。
ランチタイムには、ピザ1枚で2人分のサラダかプリンとドリンクが付いています。

今日は4人で、ブルンネン1650円・クワトロケラー1650円・まき窯クリーミーグラタン780円を頂きました。
ブルンネンはソーセージや炭焼きチキンなど具沢山でトマトソースとチーズ。
クワトロケラーは4種類のチーズがたっぷりで絶妙な美味しさ。
どちらも絶品、おすすめです!
グラタンにもたっぷりのチーズが入っており、4人でシェアしても残してしまうくらいのボリュームがあります。

今日はピザも残り、持ち帰りました。
ちなみに残ったピザはクワトロケラーだったので、ななちゃんが家で食べる時、温めてから蜂蜜をかけて食べるそうです。
道の駅内とは思えないくらい静かで明るくて居心地の良いお店です。

ピザドゥ
千歳市花園2-4-2 道の駅サーモンパーク千歳
 TEL 0123-26-6055
営業時間 11:00~20:00
 

スナッフルスさっぽろ清田店

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 4月11日(火)18時47分18秒
返信・引用
  チーズオムレットが絶妙に美味しい、函館のスナッフルス。
36号線沿いに直営の店舗ができ、前を通る度に気になっていました。
チーズオムレット等は新千歳空港で買うことができるのですが、こちらでは美味しそうなケーキやシュークリームも販売しています。

今日は売店の奥にあるサロンにお邪魔しました。
ケーキを食べたい所ですが、ランチセット1,200円とサラダパンセット1,000円
を頂きました。
ランチセットはグラタン・サラダ・パン・ドリンク
サラダパンセットのサラダはエビ・スモークサーモン・クリームチーズのサラダ、パン・ドリンク付きです。
コーヒーは苦めでたっぷり、ケーキに合いそうです。
機会があれば、次回はぜひケーキセットを頂きたいと思います。

スナッフルスさっぽろ清田店
札幌市清田区清田二条3丁目10-55
TEL 011-376-0336
営業時間 10:00~20:00 売店
     11:00~20:00 サロン
定 休 日 水曜日
 

手打ちそば 松喜(まつき)

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 4月 3日(月)12時19分23秒
返信・引用
  最近は週一位でお邪魔しています。
私はそば通ではないのですが、こちらのお蕎麦は週一くらいで食べたくなります。
お蕎麦は自宅で食べてもお店で食べてもそう違わないと思っていたのですが、
このお店と出会ってからは、自宅でおそばを作ろうとは思わなくなりました。
つゆも真似できない美味しさです。(初めて食べた時より甘くないかも?)
天ぷらは、いつもサクサクです。

手打ちそば 松喜(まつき)
恵庭市福住町1-15-4
 TEL 0123-34-3480
営業時間 11:00~14:00
     17:00~20:00
定 休 日  水曜日、第2・第4木曜日
 

コーヒーハウス三番館

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 4月 3日(月)12時17分16秒
返信・引用 編集済
  体調を壊し家で寝ている所へ、マスターとよしこさんがスイカとりんごを持ってお見舞いにやって来ました。
今年初物のスイカを3人で味見。
「甘い!おいしい!」
気分が良くなったところで、三番館さんへ・・・

私はまだあまり食べられないのでジャンボホットケーキ、マスターとよしこさんはエビドリアセット。
いつ来てもこちらのご主人の接客はほんわかしています。
ジャンボホットケーキという名でしたが、病み上がりのお腹にも優しくちょうど良い量でした。
コーヒーも美味しく頂きました。

コーヒーハウス三番館
千歳市幸町2丁目8
 TEL 0123-24-0628
営業時間 9:00~19:00
     モーニングサービス 9:00~11:00
     ランチタイム   11:30~14:00
定 休 日  火曜日
 

北国の寿司 花ぶさ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 3月22日(水)12時38分21秒
返信・引用 編集済
  珍しく海鮮丼が食べたい気分で空港ビルへ・・・。
最近 空港内に出店したばかりの函館の某有名店の前まで行ってから気付きました。
海鮮丼は白飯で海鮮ちらしは寿司飯だという事に。
私の食べたかったのは海鮮ちらしだったのです。
そこで、お店の方にゴメンナサイしてこちらのお寿司屋さんに来ました。

このお店は以前千歳市内に店舗を構えていた時にそちらにお邪魔したことはありますが、空港店は初訪問です。
空港内とは思えない落ち着いた雰囲気の店内。
奥行が広く、カウンター内には年配の職人さんが3名も居ます。

頂いたのは『生ちらし』(1730円税込-本日100円)
さすがお寿司屋さん、ネタが新鮮で美味しいです。
下に隠れているすし飯は少なめに見えましたが、食べていくとちょうど良い量でした。
お昼が過ぎると続々とお客様が入店してきます。
お一人で食事されている方も多いですね。
空港で気軽に美味しいお寿司が食べられるお店です。

北国の寿司 花ぶさ
新千歳空港 国内線ターミナルビル3F
 TEL 0123-46-5836
営業時間  10:00~20:30
 

野鳥が来るカフェ

 投稿者:チーフバーテンダーM  投稿日:2017年 3月 6日(月)08時43分57秒
返信・引用 編集済
  ナポリタンが食べたくなって「スウィートグラス」さんに行ってきました。
このお店のナポリタンは昔風ではないのすが、具だくさんでまた食べたくなる味なのです。
具はその日の状況によって若干違っているようですね。
前回は量が多くて食べきれないほどだったのですが、今回は余裕で食べきりました。(ただお腹がすいていただけかも笑)

店内から見える窓のすぐ外に鳥のえさ台が吊されていて、沢山の野鳥達が来ていました。
ヤマガラ・シジュウカラ・ゴジュウカラ・顔が可愛いいシマエナガも。
すぐそばの木ではアカゲラとコゲラが木を突ついていました。
どの鳥も太って丸々しています。
スタッフの女性が何かどっさりとえさ台に乗せていたので、ここらの野鳥達はかなり栄養状態が良いようです。

食事をしながら珍しい鳥も見られるカフェです。
癒やされたい方は是非!

スウィートグラス
恵庭市盤尻20-1
   TEL  0123-32-0148
営業時間 11:00~17:00
         11:00~21:00  土・日・祝日
定  休  日 10月まで無休
         11月から不定休
 

ファイヤーグリル 里塚店

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 2月18日(土)10時38分32秒
返信・引用 編集済
  札幌の用事が済んだらお昼になってしまったので、どこかで食べて帰ることにしました。
行った事のないお店を探すのも面倒なので、帰り道の36号線沿いのお店のどこかで・・・。
この日選んだのはサラダバーが充実していて車も停めやすい『フィヤーグリル』さんです。

『花畑牧場のモッツアレラチーズとトマトソース940円』のハンバーグと、
野菜たっぷりのポテトサラダが入っているハンバーグを注文しました。
「デトックス」サラダ・デリカ・ライス・スープバイキングが付いています。
ポテトサラダが入っているハンバーグの上に乗っているゴマのような物はアマニ粒です。
中にたっぷりのポテトサラダが入っていてお肉を食べている感じがしません。
とてもヘルシー。

バイキングの一つ一つのお料理も丁寧に作られていて、どんどん運ばれてきます。
白米も十五穀米も美味しいです。
こんなに充実したバイキングが付いているのにこのお値段とは良心的。
野菜不足の時には、このお店に来ると品数多くの野菜が食べられるのでおすすめです。

ファイヤーグリル 里塚店
札幌市清田区里塚1条1丁目1-7
 TEL 011-889-1755
営業時間 11:30~22:00(ラストオーダー21:30)
定 休 日 無 休
 

手打ちそば 松喜(まつき)

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 2月12日(日)09時38分45秒
返信・引用 編集済
  いつもマスターから「松喜に行こう」と誘われるのですが、なかなかタイミングが合わず、
この日はよしこさんの車に乗り込み、やっと2度目の訪問です。
玄関に入りスリッパに履き替えイスの席が空いているかなあ?と、
そっと戸を開けると奥様がニッコニコの笑顔で「どうぞー」と出迎えてくれます。
店内は日が当たるせいか暖かく初めに出される冷たい麦茶が美味しい!

3人それぞれ注文し、隣の女性2人のお客様が美味しい美味しいと食べているのを横目で見ながら待ちます。
調理はご主人お一人でされているようですが、提供される時間が速いです。
お蕎麦はプリッとしていて甘味があり本当に美味しい!
蕎麦はこうでなくちゃという、ご主人のこだわりを感じます。
天ぷらは外側がカリッとしていてどこか懐かしい味。季節の野菜やカニカマの天ぷらが美味しい。
『天せいろ』の天ぷらは数えてみると10品も入っていました。これで1,000円とは!
大皿に並べられているいなり・太巻き・焼きおにぎりも美味しそう。
隣のお客様はいなりが美味しすぎると言ってお替りしていました。

マスターがいつも「行こう」と誘うのが分かります。
また食べたくなるお蕎麦ですから。
先日千歳で1番と言われているお店をご紹介しましたが、松喜(まつき)さんは恵庭で1番だと思います。
住宅地の中にあるので初めはわかりにくいと思いますが、気になる方は頑張って訪問してみて下さい。
美味しさは間違いないですよ!

手打ちそば 松喜(まつき)
恵庭市福住町1-15-4
 TEL 0123-34-3480
営業時間 11:00~14:00
     17:00~20:00
定 休 日  水曜日、第2・第4木曜日
 

コーヒーハウス三番館

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2017年 2月 3日(金)09時23分35秒
返信・引用
  前回の八天庵さんに続き、こちらも千歳にお住まいの方は懐かしのお店。
以前は東亜珈琲館だったそうで、その時に弟子だったご主人が営業されて32年になるそうです。
ところが私は今までこのお店に来る機会がなく、ヒロユキさんのレビューを見てからずっと
ナポリタンを食べに行きたいと思っていました。
珍しくマスターも行くというので、手を引っ張って急な階段を上り3人で訪問しました。

熱々の鉄皿に目玉焼きを添えた、昔懐かし味のナポリタンでした!
まず目玉焼きをひっくり返して玉子に熱を通してから食べるのが私流です。
この時ご主人の口から小さく「ドリアも・・・」と聞こえたので、おすすめなのかな?と思い再び訪問しました。

今回はミートスパゲティーとエビドリアを注文。
エビドリアは結構器が大きいのですが、濃すぎず薄すぎず調度いい味付けなので全部食べれました。
美味しかったですよ。
マスターはスパゲティーはミートの方が好きかもしれないと言っていました。

ドリアは焼けるのに少し時間がかかりますと言われたので、窓際の席で外を眺めながら待っていました。
ちょうどお向いに香来軒があり、そこに出入りするお客さんを見ているのが面白かったです。
ここは昭和のままの喫茶店、時間がゆっくり流れています。
店に置いてある雑誌を読みながらゆっくりコーヒーを飲めるお店です。

コーヒーハウス三番館
千歳市幸町2丁目8
 TEL 0123-24-0628
営業時間 9:00~19:00
     モーニングサービス 9:00~11:00
     ランチタイム   11:30~14:00
定 休 日  火曜日
 

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