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投稿者:光樹
投稿日:2004年 6月17日(木)21時42分47秒
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今日、会社からの帰り道、急に豚の角煮が食べたくなった。
むしょーに。
スーパーで豚肉買ってきた。
冷蔵庫にある、様々な液体・・・濃い口醤油、濃縮ダシ、
ポン酢醤油、ダシ醤油(なんか醤油ばっかやなぁ)、みりん、
塩、砂糖、日本酒。いろいろカツオダシにぶち込んで。
そしたら、不覚・・・。この黒い液体美味いんじゃが。
慌ててうどんを茹で、かけて食べたらバカウマ。
現在、コトコト煮込み中。
ついでにゆで卵も放り込んで、煮玉子にしたれ。
>>じょーさん。もかさん。
早速、今朝、地下鉄のドアん所で頭打ちました・・・。
何事も、ほどほどに・・。やっぱり、平均的が一番かと思います・・・。
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